咖啡大师班 

学 期：2周（96课时）

上课时间：周一至周五（全日制）

证 书：美国C国际注册咖啡师（）

有半年以上咖啡操作经验或从业经历、会基础的咖啡拉花

本课程涵盖了美国精品咖啡协会SCAA，欧洲精品咖啡协会SCAE，百瑞斯塔Barista国际咖啡大赛训练等培训内容

咖啡拉花

学习如何制作低温奶泡 并掌握不同拉花缸正确使用 学习咖啡拉花 压纹技巧 学习咖啡拉花 组合图案 学习彩绘拉花 学习3D立体拉花

咖啡豆的烘焙与杯测

咖啡生豆基础知识 烘焙机基础操作 烘焙的化学和物理变化 样品烘焙曲线 学习浓缩咖啡烘焙曲线 单品咖啡烘焙曲线 咖啡豆风味识别 学习杯测与盲测

练习三角杯测

咖啡豆拼配

咖啡拼配的基础理论 了解为什么要拼配 学习滴虑咖啡豆拼配 学习生拼 学习浓缩咖啡豆拼配学习熟拼 学习牛奶基底咖啡豆拼配 学习生拼+熟拼咖啡馆轻食甜点蛋糕10余款

美国C国际注册西点师（初级）

名预定课程的同学可在以上优惠活动中任选一项，优惠，定完截止。