咖啡师就业班 

学 期：2周（96课时）

上课时间：周一至周五（全日制）

证 书：美国C国际注册咖啡师（中级）

适合基础差、兴趣爱好者、欲从事咖啡师职业者，能够满足基本就业的需求

本课程涵盖了欧洲精品咖啡协会SCAE的培训内容

意式咖啡基础课程

意式咖啡的萃取和美式咖啡制作 如何制作奶泡 学习制作冰热卡布奇诺+冰热拿铁+风味咖啡 学习制作冰热摩卡+焦糖玛奇朵+康宝兰

咖啡拉花

强化对奶泡的处理和掌握基本的拉话手法 学习拉花图案爱心 学习拉花图案 郁金香 学习拉花图案树叶

单品咖啡

咖啡起源大事记 咖啡研磨度 咖啡烘焙度 咖啡产地介绍 学习法压壶壶制作咖啡 学习荷兰冰滴制作咖啡 学习土耳其壶制作咖啡 学习摩卡壶制作咖啡 学习美式滴滤壶制作咖啡 学习越南壶制作咖啡 学习制作单品花式咖啡

虹吸与手冲

咖啡知识精讲研磨与萃取关系 学习虹吸壶制作咖啡 学习比利时壶 学习手冲壶制作咖啡 精讲手冲壶

美国C国际注册西点师（初级）

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